Bei der Durchsicht der Rezepte für diese Woche stellt man fest, dass jedes Spätzlerezept ein bisschen anders ist. Dies dient lediglich der optischen Verschönerung des Gerichts. Wenn es schnell gehen soll, kann man selbstverständlich eines der Rezepte skalieren und für die ganze Woche verwenden.

Die Spätzle-Abwandlungen harmonieren mit allen in dieser Woche aufgeführten Beilagen.